مواد غذایی ضد سرطان
ارسال شده توسط رنگارنگ در 88/2/12:: 7:16 عصر1-
گوجه فرنگیگوجه فرنگی غیر از ویتامین C ، محتوی مقدار زیادی "لیکوپن" می باشد. لیکوپن ماده ای است که خطر سرطان های پروستات و تخمدان را کم می کند.
محصولات گوجه فرنگی از قبیل: رب گوجه فرنگی، سس گوجه فرنگی و کچاپ نیز ضد سرطان می باشند.
2-
کلم بروکلی و دیگر کلم هاکلم ها غیر از کلسیم، منبع غنی "سولفورافان" ( sulforaphane ) هستند. این ماده خطر بروز سرطان های معده ، سینه و پوست را کم می کند.
مقدار سولفورافان در کلم
بروکلی بیشتر از بقیه کلم هاست.ادامه مطلب...
کلمات کلیدی : مواد غذایی، سرطان
نظر